Рыбозаводы на экспорт
Искусственное разведение рыбы в Финляндии имеет длинную историю. Эта отрасль начала развиваться здесь более сорока лет назад.
Современное, основанное на использовании проточной воды, экологически чистое искусственное разведение рыбы становится еще одним успешным видом финского производства, продукция которого пользуется спросом на потребительском рынке.
Все чаще рыба в Финляндии разводится внутри помещения. Этому способствует быстро развившаяся в последние годы технология разведения с использованием проточной воды.
Сам принцип, в данном случае, довольно прост.
Вода, с помощью насоса, прокачивается между бассейном, где выращивается рыба и очистительным устройством, подобно тому, как это происходит в аквариумах.
Циркуляция воды обеспечивает защиту рыбы от заболеваний и значительно уменьшает вредное воздействие окружающей среды на процесс выращивания.
На предприятиях по разведению рыбы используются пластмассовые или бетонные бассейны, в которые закачивается очищенная вода.
Из бассейна вода снова попадает в систему очистки, в процессе которой из воды удаляются твердые примеси, а также азотные соединения, выделяемые рыбами, в качестве продуктов их жизнедеятельности.
После этого вода дезинфицируется, озонируется и окисляется, а ее температура регулируется. После всех перечисленных операций она снова подается в бассейн.
Такой производственный цикл обеспечивает оптимальные условия для роста рыбы.
Предприятия по разведению рыбы внутри помещения в циркулирующей воде строятся на берегах чистых естественных водоемов, таких, каким является, например, озеро Сайма — одно из самых чистых озер в Европе.
Природоохранная политика в Финляндии регулируется весьма жесткими правилами. В частности, здесь всеми силами стараются избежать дополнительного загрязнения балтийской воды и внутренних водоемов биологическими отходами. Одновременно спрос на рыбу растет быстрее, чем предложение.
Поэтому не удивительно, что экологически чистое производство с использованием циркуляции воды, занимает все более видное место в сфере финского рыбоводства.
Производство такого типа является технически сложным и требует существенных капиталовложений. Но, вместе с тем, оно дает ряд значительных выгод.
Так, условия содержания выращиваемой рыбы, в плане питания и температуры воды, можно регулировать, удерживая их в идеальных параметрах. Поэтому образующаяся в процессе производства биологическая перегруженность воды, оказывается практически неощутимой.
Как правило, финские предприятия по разведению рыбы используют икру и мальков, полученные на собственных специальных пунктах. Это позволяет производителям контролировать весь процесс выращивания рыбы с самого начала и до полного его окончания.
Искусственное разведение рыбы в Финляндии имеет длинную историю. Оно начало развиваться здесь более сорока лет назад.
Выращиваемые таким способом рыбы относятся, как правило, к породе лососевых, чаще всего, это семга.
Финны являются одними из мировых лидеров, как в технологии циркуляции воды, так и в области разработки систем подачи корма. Финская генетическая селекция рыб, также находится на самом высоком уровне.
Все это умение не может не пользоваться спросом на мировом рынке.
Финские рыбопроизводители в настоящее время осуществляют проекты по организации искусственного выращивания рыбы в различных странах мира.
Даже в далеком Вьетнаме начата реализация проекта развития нового вида пищевого производства. Здесь будут функционировать предприятия по искусственному разведению рыбы в условиях циркуляции воды.
Были также осуществлены, или находятся в стадии развития, проекты в непосредственной близости от Финляндии. Имеются в виду российские регионы, такие как Карелия и Ленинградская область.
Искусственное рыбоводство можно развивать практически везде. Предприятие с системой циркуляции воды не привязано к природным условиям и может функционировать в непосредственной близости от потребительского рынка.
По материалам
